美食DIY：鮮蝦小菜

Cuillères apéritives à la crevette

新鮮蝦開(kāi)胃小菜

Type : Amuse-gueule

Difficulté : Très facil

Co?t : Bon marché

Temps de Préparation : 5 min

種類：開(kāi)胃小菜

難度系數(shù)：非常容易

花銷：劃算

提前準(zhǔn)備時(shí)間：五分鐘

Ingrédients ( pour 4 cuillères ) :

- 50 g de mayonnaise à l'ancienne

- 90 g de miettes de surimi

- 20 petites crevettes roses

配料(4份)：

50克古法蛋黃醬

90克蟹肉棒碎渣

20個(gè)小脊尾青蝦

Préparation :

Dans une tasse, mélanger les miettes de surimi et la mayonnaise (vous

pouvez rajouter des miettes de surimi si le mélange para?t contenir trop de

mayonnaise).

Disposer ce mélange dans des petites cuillères apéritives (ou verrines mais

c'est moins esthétiques !).

Puis recouvrir de 4 à 5 petites crevettes.

On peu ajouter une pincée d'épices en poudre pour la décoration.

提前準(zhǔn)備：

一個(gè)杯里，蟹肉棒碎與蛋黃醬混和(假如看上去蛋黃醬過(guò)多，能夠 *蟹肉棒碎的量)。

將化合物放進(jìn)專業(yè)的開(kāi)胃菜小勺中(或開(kāi)胃菜全透明小杯中，但是這一比不上小勺那麼吸引人!)。

然后鋪平4到五個(gè)河蝦。

能夠 撒上一小撮香辛調(diào)味品來(lái)裝飾設(shè)計(jì)。